簡要描述:小型起酥麻花機該機組一人操作,自動完成壓皮整形、夾餡、刷油、切割、折彎、自搓、切尾、成型輸送、自動排盤等功能。
產(chǎn)品分類
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品牌 | 其他品牌 | 外形尺寸 | 1500*1500*1500mm |
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功率 | 3kw | 生產(chǎn)速度 | 50-140kg/h |
麻花是傳統(tǒng)風味小吃。但自從生產(chǎn)麻花到現(xiàn)在,大都沿習傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,即人工手搓而成,其衛(wèi)生性差,效率低下,而手搓麻花一是用人工特別多,而且生產(chǎn)麻花量少,效率低;二是手搓麻花粗細不一,每市斤麻花量不一樣,影響產(chǎn)品銷售。
小型起酥麻花機該機可生產(chǎn)大、中、小、粗、細、長短、多股形狀任選的各種麻花,比手工制作可提高十倍以上,用該機生產(chǎn)麻花,可加入10~30%的雜糧(如玉米面),既提高營養(yǎng)價值,又降低生產(chǎn)成本。相同重量的麻花,比手工制作的膨大,更酥脆,本機操作簡單,一般人員均可操作,生產(chǎn)出的麻花,口感柔爽。
小型起酥麻花機適用范圍:
本機同時可適用于夾餡小麻花、起酥小麻花、酥脆小麻花、江米條的成型。該機為國內(nèi)麻花機,*仿手工操作,每小時可生產(chǎn)麻花7200根,速度恒定,根據(jù)麻花的克重大小及長度,決定每小時機器產(chǎn)量??梢陨a(chǎn)酥脆小麻花/起酥小麻花/夾餡小麻花。本機對面筋沒有任何破壞,保持麻花原始口感。目前天津夾餡小麻花都是此機器成型。
主要技術參數(shù):
產(chǎn)量:100斤-200斤/小時
成品重量:6-20g/根
功率:1.8kw
外形尺寸:1650*1640*1075mm
全自動起酥麻花機性能特點:
1、設計先進、結(jié)構(gòu)合理、占地面積少。
2、操作簡便、高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無噪音無污染。
3、通過變換機芯,即可生產(chǎn)各種粗、細、多股麻花,產(chǎn)品樣式多。
使用方法
1、 開機前后先將齒輪和潤滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開機后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽機器有無異常聲音。
2、將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷,切斷的同時將麻花的斷頭壓扁,油炸時麻花斷頭處不會散頭。麻花切斷后可通過輸送帶送入油鍋內(nèi)。
3 、安裝模具時,先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機器上。開機后,先將料切成滿頭大小的塊,放進喂料斗內(nèi),再由喂料器自動送入,開始放料需要稍微慢些,當生產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料.停機后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時面涼干或堵塞,如長時間停機不生產(chǎn)時,將機器內(nèi)的面淸干凈擦上油,模具頭拆下侵到油內(nèi),以便下次再用。
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